這才是鵪鶉蛋最過癮的吃法,一口一個,香辣開胃
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配料表:鵪鶉蛋,1個草果,3個八角形,肉桂,香葉,干辣椒,姜片,醬油,醬油,紅茶
第一步。
鵪鶉蛋殼洗凈,放入砂鍋中加水,加入1個草果、3個八角形物、適量肉桂、香葉、干辣椒段、姜片,約15克鹽、醬油、醬油、紅茶,攪拌均勻
第二步。
燒開后放入鵪鶉蛋,攪拌均勻,用小火煮1個半小時,1個半小時后再煮鵪鶉蛋。用勺子將鵪鶉蛋輕輕按破皮,浸泡2小時以上,2小時后食用。一口一口。很容易上癮。喜歡的朋友可以試試哦!
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